如果不用火可能凉拌黄瓜最合适le，因为好多菜即使是凉拌也要用水先焯一下的，下面这些你自ji挑xuan合适的吧
方fa一：
1、挑xuan黄瓜（皮很翠绿的小huang瓜）洗干净，最好用yan腌一会用再洗净，拍sui
2、放醋、麻油、白酒各少许
3、在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱
4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌，fang点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、yan
方法二：
1、黄瓜切片或者切块，放一点yan腌半个小时左右
2、然后放醋，味精，适当放糖、yan
3、切香葱粒和姜末，锅里热花生油，然后把葱和姜放到热油里，爆五秒左右，然后把油葱姜淋在黄瓜上，最后再充分拌匀
fangfa三：
黄瓜拌银耳，滋补又美容。
1、银耳用热水泡开后，过凉水，然后撕成小块
2、黄瓜切成细si，加yan、醋、黑胡椒粉、蒜末，辣油（辣油不放也可）
3、合成，开吃~~
方法四：
柠檬huang瓜
1、黄瓜paisui，放柠檬挤出来的汁
2、放辣椒，辣椒要切得很sui
zhe道菜是傣味
fang法五：
1、挑选嫩嫩的黄瓜，洗干净，用刀pai一下（注意只能拍一下，duo拍le不脆de）
2、加一勺lao干妈香辣豆豉、yan、鸡精、糖少许、麻油搅拌
关键是lao干妈香辣豆豉的量！
凉拌黄瓜的十种做fa
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